沿革
| 1956年（昭和31年） | 山口県宇部市に宇部酒造株式会社を設立 同日、商号を櫻酒造株式会社に変更登記 |
| 1957年（昭和32年） | サクライチモンジ 商標登録 |
| 1963年（昭和38年） | 明石市へ本社移転 |
| 1972年（昭和47年） | 篠山市（現在は丹波篠山市）に城東工場稼動開始 |
| 1985年（昭和60年） | 篠山市（同上）へ本社移転 |
| 2004年（平成16年） | 純米酒 櫻一文字 一般市場に販売 |
| 2020年（令和2年） | 丹波櫻 商標登録 |
| 2021年（令和3年） | 特別純米 丹波櫻 発売（期間限定） |
| 1956年（昭和31年） | 山口県宇部市に宇部酒造株式会社を設立 同日、商号を櫻酒造株式会社に変更登記 |
| 1957年（昭和32年） | サクライチモンジ 商標登録 |
| 1963年（昭和38年） | 明石市へ本社移転 |
| 1972年（昭和47年） | 篠山市（現在は丹波篠山市）に城東工場稼動開始 |
| 1985年（昭和60年） | 篠山市（同上）へ本社移転 |
| 2004年（平成16年） | 純米酒 櫻一文字 一般市場に販売 |
| 2020年（令和2年） | 丹波櫻 商標登録 |
| 2021年（令和3年） | 特別純米 丹波櫻 発売（期間限定） |